ソウルとはまた違った雰囲気で、若者が集う繁華街、観光客にも人気の市場エリア、海や山など自然も楽しめる見どころがギュッと詰まった韓国第二の都市「釜山（プサン）」！
そんな釜山で楽しみたいのがやっぱりグルメですよね！観光スポットはもちろんですが、釜山ならではの絶品グルメは欠かせません！
そこで今回が、釜山に訪れたらマストで食べるべき釜山の絶品おすすめグルメ店を厳選してご紹介！
海鮮はもちろん焼肉など、お一人様旅におすすめ店も登場します！皆さんも釜山にいったときは是非！立ち寄ってみてくださいね:）
読み飛ばせる目次
韓国・釜山はグルメ天国！ご当地グルメが沢山！
今や日本でも本場の韓国料理の味を手軽に楽しめる時代ですが、釜山の名物はソウルでもなかなか食べられないほどレア！新鮮な海の幸、地元産のお肉など、材料にこだわりがある釜山料理は現地で食べるのが一番なんです。
それだけ、“釜山で食べることに意味がある”グルメがそろっているということですね！
中でも海鮮は、釜山に行くと必ず食べるグルメ！海辺の近くで海の空気を味わいながら食べる海鮮は最高ですよ:）
それでは早速話題のお店から、古くからある伝統の老舗までチェックしていきます！
【2023年最新】釜山で絶品の焼肉が食べられるおすすめ店4選！
ここでは、釜山でおすすめの焼肉店をご4選ご紹介していきます！
老舗の焼肉店！「釜山炭火カルビ」
釜山旅行のガイドブックにも登場する人気店「釜山炭火カルビ」！
釜山に行くと必ず訪れたい観光スポット「国際市場」にある老舗店。夜になるとお店の看板がネオンライトで光るので見つけやすい印象です！
こちらの看板メニューは、大きくカットされた骨付きカルビ。炭火で完璧に焼かれたお肉を、塩とごま油に付けて食べると絶品！
他にも、もちろん味付けカルビなどのもあり食べ比べてみるのもいいかもしれません！
| 店舗詳細 | |
| 住所 | 釜山広域市中区新昌洞3街4-1 |
| 営業時間 | 11:00～22:00 |
| 定休日 | 旧正月、秋夕 |
| アクセス | 釜山地下鉄1号線チャガルチ駅7番出口徒歩10分 |
味付けカルビが絶品！「銀河カルビ」
釜山のご当地豚カルビが食べられるとして大人気の「銀河カルビ」！
釜山駅から徒歩圏内にあり行きやすいことでも観光客にも大人気のお店。店内は韓国ドラマなどでよく見るオンドル座敷となっていて、ゆったり落ち着いて焼肉を楽しむことが出来ます。
こちらで食べられるのは、ニンニクやショウガなどが入った醤油ベースのたれに付け込んだテジカルビ！炭火で焼くのではなく、アルミホイルの上で煮込むように焼くのが特徴で、味の染み込んだお肉は最高に美味！
えごまの葉やサンチュ、ニンニクなども一緒にセットで出てくるので、包んで食べるとより美味しいのでおすすめです:）
| 店舗詳細 | |
| 住所 | 釜山広域市東区草梁洞264-1 |
| 営業時間 | 10:00～0:00 |
| 定休日 | 第2火曜 |
| アクセス | 釜山地下鉄1号線草梁駅1番出口徒歩5分 |
プルコギならここ！「彦陽プルコギ 釜山チッ」
釜山でプルコギを食べに行くならここ！と現地人も激推しの「彦陽プルコギ 釜山チッ」！
韓国芸能人も多く訪れている有名店のこちらで食べられる彦陽プルコギは、釜山の隣町彦陽の名物グルメ！国産の韓牛を使用しているので、間違いなく絶品です。
炭で焼くスタイルのプルコギはまた一味違い、醤油や砂糖などで味付けされたお肉と焼いたジャガイモやキムチ、にんにくなどと一緒に食べるのが定番！今まで食べたことのないプルコギに感動間違いなし！
また、そのプルコギをサンチュに包んで食べるのもおすすめです:）
| 店舗詳細 | |
| 住所 | 釜山広域市水営区南川洞3-9.2F |
| 営業時間 | 11:00～22:00 |
| 定休日 | 無休 |
| アクセス | 釜山地下鉄2号線金蓮山駅3番出口徒歩5分 |
お一人様に大人気！「トネヌ 釜山草梁店」
お一人様が多めの落ち着いた雰囲気で焼肉を楽しめる「トネヌ 釜山草梁店」！
釜山駅から近く路面店になっているのでお店を見つけやすいのが嬉しい！店内は4人掛けのテーブル席がほとんどですが、お一人様でも利用できることから一人旅の方にも人気なんだそう！ですが、お肉は最低2人前からの注文になっています。
こちらのお店ではサムギョプサルや味付けカルビなど、様々なお肉を注文出来ていろいろな焼肉を楽しめるのが特徴！セットを頼むと冷麺なども一緒についてくるのでコスパも◎です！
日本語メニューもあるので、注文するときに安心ですよ:）
| 店舗詳細 | |
| 住所 | 釜山広域市東区草梁洞411-9 |
| 営業時間 | 12:00～0:00 |
| 定休日 | 旧正月・秋夕 |
| アクセス | 釜山地下鉄2号線金蓮山駅3番出口徒歩5分 |
【2023年最新】釜山で絶品の海鮮が食べられるおすすめ店4選！
ここでは、釜山でおすすめの海鮮が食べられるお店をご4選ご紹介していきます！
ナッチポックム元祖のお店！「元祖ハルメナッチ」
釜山の名物グルメナッチポックムの元祖のお店と知られる「元祖ハルメナッチ」！
63年から代々続いている老舗店でもあり、現地人の方々にも多く愛されているお店。そもそもナッチポックムとは、テナガダコをコチュジャンベースのたれで炒めて煮たお鍋のようなもののこと！
こちらのお店ではもちろんナッチポックムが人気で、テナガダコの他に、海老やタンミョン、野菜などの具材がたっぷり入ってボリューム満点！ご飯と一緒に食べるとさらに◎です！
締めには鍋に残った汁でポックンパッやラーメンにもできるので、好みを選んでしっかり締めまでいただきましょう:）
| 店舗詳細 | |
| 住所 | 釜山広域市釜山鎮区凡川洞837-43 |
| 営業時間 | 9:00～21:00 |
| 定休日 | 旧正月、秋夕 |
| アクセス | 釜山地下鉄1号線凡一駅10番出口徒歩2分 |
釜山で必ず食べたいお刺身！「チョンマルチョウン フェッチッ」
釜山に行ったら必ず食べたいお刺身を堪能できる「チョンマルチョウン フェッチッ」！
多くのグルメ店が集まる広安里のビーチエリアで、広安里ビーチを眺めながら最高のお刺身が食べられることで、連日人気のお身です！あの東方神起も訪れたこともあるんだとか！
コースメニューを頼むと、ヒラメや黒ソイ、ホヤ、タコなどの天然の魚のおつくりをメインに、鮮魚焼きやツブ貝のスープ、チヂミなどのおかずも沢山ついてきて、ボリュームも満点！
お刺身は、お醤油はもちろん、酢コチュジャンや味付けみそに付けて、ニンニクやエゴマの葉と一緒に食べるのがおすすめです:）
| 店舗詳細 | |
| 住所 | 釜山広域市水営区民楽洞181-143.5～6F |
| 営業時間 | 10:30～2:00 |
| 定休日 | 無休 |
| アクセス | 釜山地下鉄2号線広安駅3番出口徒歩20分 |
朝ごはんにおすすめ！「済州家 西面店」
釜山ロッテホテルの裏側にあることから観光客に大人気の「済州家 西面店」！
韓国に行くと必ず食べたいグルメの1つ「アワビ粥」専門店で、済州島で海女さんをしていた女性が経営を行っていることから、済州島で仕入れた材料で作った料理を提供しています:）
お店の看板メニューはやはりアワビ粥。肉厚でたっぷりのアワビが乗ったお粥は食べ応え抜群で最高！一緒にカクテキやキムチ、のりなどもセットについてくるのが嬉しいです。
他にも、高級魚のアマダイを豪快に焼いたアマダイ定食などもあり、セットになっているウニ入りのワカメスープも絶品です！
| 店舗詳細 | |
| 住所 | 釜山広域市釜山鎮区釜田洞516-33 |
| 営業時間 | 7:00～22:30 |
| 定休日 | 無休 |
| アクセス | 釜山地下鉄2号線西面駅7番出口徒歩4分 |
美味しいケジャンが食べられる！「チョンウルタムタ」
様々な韓国料理を味わうことが出来る「チョンウルタムタ」！
西面駅近くのメインストリートにあることから、どの時間に行っても基本お客さんでにぎわっている印象。店内は高級感ある落ち着いた雰囲気になっています。
こちらのお店では、韓国の家庭料理を堪能できる定食が人気。中でもケジャン定食は、醤油漬けされた絶品ケジャンに加えて、チャプチェやチヂミ、和え物など、系10種のおかずがセットになってついてくる！
ケジャンだけでも大満足なのにこれだけたくさんの韓国おかずに囲まれると幸せです:）
| 店舗詳細 | |
| 住所 | 釜山広域市釜山鎮区釜田洞217-1 |
| 営業時間 | 11:00～23:00 |
| 定休日 | 旧正月・秋夕 |
| アクセス | 釜山地下鉄1号線西面駅2番出口徒歩3分 |
【2023年最新】釜山で絶品グルメが食べられるおすすめ店4選！
ここでは、焼肉や海鮮ではないその他の釜山で食べられる絶品のグルメをご紹介していきます！
早朝からオープン！「浦項テジクッパ」
釜山と言えばテジクッパと言われるほどの名物、豚肉スープご飯の老舗店「浦項テジクッパ」！
41年に創業したこちらのお店は、近隣のサラリーマンや観光客など毎日たくさんの人が訪れる人気店。韓国や日本のテレビ取材も多数訪れています！
代表メニューのテジクッパは、韓国産の上質豚骨を薬味とともに24時間じっくり煮込んだオリジナル。クセのないすっきりとした味わいで、ビギナーにもおすすめ！残ったスープに釜山の名物ミルミョンを入れて食べるのもおすすめ！
また、一緒に頼まれることも多いスユッは湯で豚肉のことで、柔らかい触感が特徴時間をかけてじっくり茹で上げることで臭みを消し豚肉の自然な甘みを感じられる料理。特にとろとろのやわらかい脂身は絶品です:）
| 店舗詳細 | |
| 住所 | 釜山広域市釜山鎮区釜田洞255-14 |
| 営業時間 | 5:00～21:30 |
| 定休日 | 旧正月・秋夕 |
| アクセス | 釜山地下鉄1号線西面駅1番出口徒歩3分 |
二日酔いにもおすすめ！「蟾津江シジミスープ専門店」
釜山の特産品でもあるシジミをたっぷり使ったシジミスープが売りの「蟾津江シジミスープ専門店」！
名店観光客をはじめ、地元の方の利用も多くリピーターの多い老舗店の一つ。静かで落ち着いた雰囲気の店内は、事前に予約すると座席で大人数の利用も可能！
定番メニューのシジミスープ定食は、シジミスープにさばの煮付け、旬の包み野菜、ご飯などの7種類のおかずがセットになった豪華な定食。シジミがたっぷり入っていて、コクのある深い味わいながらもすっきりとした後味。飲みすぎた次の日にも効きそうです:）
また、シジミ入りビビンバは、シジミやにんじん、キュウリがたっぷり盛られてるボリューム満点の一品。隠し味のごま油でしじみのさっぱり感の中にも香ばしさを感じることができておすすめです！
| 店舗詳細 | |
| 住所 | 釜山広域市中区東光洞2街10-4 |
| 営業時間 | 月～金｜7:00～21:00 土日祝｜7:00～15:00 |
| 定休日 | 旧正月・秋夕 |
| アクセス | 釜山地下鉄1号線南浦駅7番出口徒歩4分 |
大人気行列店！「ハルメ伽耶ミルミョン」
釜山名物にひとつ「ミルミョン」が自慢の老舗店「ハルメ伽耶ミルミョン」！
そば粉を材料とした麺で作った冷麺とは違い、ミルミョンは小麦粉を原料とした黄色い麺で弾力のある歯ごたえが特徴の麺料理。暑い季節にぴったりのグルメです！
こちらのお店のミルミョンは、ほのかに漢方の香りが漂うスープに歯ごたえのある麺、豚肉やきゅうり、大根の酢漬けが入り、さらにその上に特製タレがのった一品。程よい辛さで箸が進みます！お酢とマスタードを加えて食べるのがこのお店のおすすめです！
ミルミョンだけじゃ物足りないという方にピッタリなマンドゥも人気で、手作りにこだわり、少し大きめサイズなのが◎肉汁たっぷり、ジューシーです:）
| 店舗詳細 | |
| 住所 | 釜山広域市市中区南浦洞2街17-1 |
| 営業時間 | 10:15～21:30 |
| 定休日 | 無休 |
| アクセス | 釜山地下鉄1号線南浦駅7番出口徒歩5分 |
軽食におすすめ屋台ならここ！「サングギネ」
海雲台在来市場でも1位2位を争う大人気店「サングギネ」！
韓国ではおやつ代わりによく食べられる、トッポギやキンパ、天ぷら、住んでなどの屋台料理が食べられる、小腹がすいたときにもってこいのお店！
屋台となっているので立って食べるようになっていますが、それもまた雰囲気を味わえて◎トッポギと天ぷら、住んでなどを一緒に注文してトッポギソースに付けて食べると絶品です:）
サクッとお腹を満たしたい時に是非！
| 店舗詳細 | |
| 住所 | 釜山広域市海雲台区中洞1394-42 |
| 営業時間 | 月～土｜9:00～0:00 日｜24時間 |
| 定休日 | 第2・4水曜、旧正月・秋夕 |
| アクセス | 釜山地下鉄2号線海雲台駅1番出口徒歩7分 |
まとめ
いかがでしたか？
釜山の魅力をこれでもかと紹介していきましたが、今すぐにも食べに行きたいお店ばかりですよね！
古き良き市場から、お洒落なスポットまで幅広い魅力が詰まった釜山。現地でしか味わえない名店の味、ぜひ訪ねてみてください！