皆さんは韓国料理「カルグクス」を知っていますか？
有名な麺料理の一つで韓国で言う「うどん」のよな料理で、お酒を飲んだ後の締めに食べると最高！
温かいスープに麺を絡めた味は絶品で、具材は店舗によって違うので様々な味を楽しむことができるのも特徴！
そこで今回は、そんな「カルグクス」が美味しく食べられるソウルのお店を、皆さんに紹介していきたいと思います！
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韓国の定番グルメ！カルグクスってそもそも何？
韓国の定番料理カルグクスは温かいスープに麺を絡めた麺料理。
また、スープの具材は店舗によって異なり、色んな種類のカルグクスがあります。
色んな具材や味が豊富で飽きないのも一つの魅力！
一般的には、スープだしに魚介類、昆布、鶏肉や牛肉が使われることがい多く、麺は小麦粉と原料とした麺を使用し包丁で切って食べやすい麺に整えています。
カルグクスの名前の由来は「カル」は包丁、「ククスは」麺類の言葉から作られるのも特徴！
それでは次に、韓国ソウルでカルグクスを食べることができる人気のお店を紹介していきたいと思います！
韓国で美味しいカルグクスが食べられる人気店6選！
カルグクスの有名店 「明洞餃子 本店」
明洞にある長い間お客さんに愛されてきた「明洞餃子 本店」！
1966年創業の老舗店で、看板メニューのカルグクスは、長時間煮込まれ深い旨味を含んだ鶏ベースのスープが自慢の味！
スープの上にはエホバッ(韓国カボチャ)、鶏ミンチ、そしてワンタンがのりボリュームも満点！
最近では「ミシュランガイド」にも紹介され、多くの観光客が集う場所にもなっています♪
| 店舗詳細（明洞本店） | |
| 住所 | ソウル特別市 中区 明洞2街 25-2 |
| 営業時間 | 10：30～22：00（LO.21：30） |
| 定休日 | 旧正月・秋夕の当日 |
| アクセス | 地下鉄4号線明洞駅8番出口徒歩3分 |
明洞ロッテ百貨店地下にある人気カルグクス店「ベテラン ロッテ百貨店本店」
ロッテデパートのデパ地下・フードコートの近くに店舗があります。
大人気のメニューはなんといってもカルグクスで、他店のカルグクスよりも、もちもちとした麺と、溶き卵がたっぷり入ったとろみのあるスープが美味しいと大好評！
友達同士でシェアするひとも多くいます♪
| 店舗詳細 | |
| 住所 | ソウル特別市中区小公洞1百貨店B1F |
| 営業時間 | 月～木曜10：30～20：00（LO.19：30） 金～日曜10：30～20：30（LO.20：00） ※百貨店と同じ |
| 定休日 | 不定休（月1回）、旧正月・秋夕の前日と当日 ※百貨店と同じ |
| アクセス | 地下鉄2号線乙支路入口駅7番出口徒歩3分 |
南大門市場の人気店カルグクス横丁で話題の店「巨済食堂」
カルグクス横丁で絶大な人気を誇る「巨済食堂」！
メディアでも多く取り上げられており、IKKOさんもおすすめした絶品の味を持つ店舗。
なんと、メニューに冷麺や韓国手打ちうどん(カルグクス)のミニサイズがつく市場ならではの太っ腹サービスが特徴で、ボリューム満点！
朝から営業しているので、朝食にもおすすめです♪
| 店舗詳細（南大門） | |
| 住所 | ソウル特別市中区南倉洞60-3南大門市場7～8号 |
| 営業時間 | 月～土曜｜6：00～20：30（LO.20：00） 日曜｜6：00～20：00（LO.19：30） ※早期閉店あり |
| 定休日 | 不定休、1月1日、旧正月・秋夕の連休、夏季休業 |
| アクセス | 地下鉄4号線会賢駅5番出口徒歩1分 |
1日平均500食以上注文されている人気店「鍾路ハルモニソンカルグクス 鍾路本店」
25年の歴史がある、韓国手打ち麺「カルグクス」の老舗店舗！
日本人観光客も大絶品するほどの美味しいカルグクスで、魚介類をベースにしたスープが美味しいと大好評。
一緒に出てくるキムチも美味しく、生姜・ニンニクの味が強めにきいたキムチで、カルグクスと一緒に食べれば味のアクセントになります♪
| 店舗詳細（鐘路本店） | |
| 住所 | ソウル特別市鐘路区敦義洞49-1 |
| 営業時間 | 月～土曜｜11：00～21：00（LO.20：30）日曜｜11：00～19：00（LO.18：30） |
| 定休日 | 旧正月・秋夕の連休 |
| アクセス | 地下鉄5号線鐘路3街駅6番出口徒歩3分 |
弘大の人気店！鶏肉を煮込んだスープが大好評「タラッ・トゥ」
芸術の街弘出にある人気店「タラッ・トゥ」。
鶏肉ベースの味が自慢の手打ち麺が大人気！
自慢のスープは、毎日朝4～5時から閉店時まで煮続けて作られます。
看板メニューは鶏肉入り手打ち麺(タッカルグッス)で毎日多くの人で賑わっていますよ♪
| 店舗詳細（鐘路本店） | |
| 住所 | ソウル特別市麻浦区西橋洞358-83 |
| 営業時間 | 9：00～21：00（LO.20：50） |
| 定休日 | 不定休、旧正月・秋夕の連休 |
| アクセス | 地下鉄2号線弘大入口駅9番出口徒歩10分 |
※閉店 明洞の老舗お粥専門店に新メニュー！「明洞栄養粥、栄養餃子」
明洞にある昔ながらのおかゆ専門店「明洞栄養粥栄養餃子」！
日本人観光客にも大人気で、旅行へいけば必ず立ち寄るとの口コミも多数ある有名店に新メニューカルグクスが登場！
他にも、大長今粥や牛肉野菜粥、海鮮粥が人気で、カルグッス(手打ち麺)や餃子(マンドゥ)もあり、お腹に優しいのも魅力ですね♪
駅からも近く立ち寄りやすい店舗なのも嬉しい！
| 店舗詳細（明洞） | |
| 住所 | ソウル特別市中区乙支路2街199-58 |
| 営業時間 | 7：30～20：30 |
| 定休日 | 年中無休 |
| アクセス | 地下鉄2号線乙支路入口駅6番出口徒歩5分 |
南大門にあるカルグクス通りって！？行き方は？
南大門にある有名なアーケード街に人気のカルグクス通りがあります。
入口から出口までびっちり詰まった店舗には美味しいものが沢山！
一つのお店に対して座るところがあまりない部分がデメリットですが、手際よく美味しいカルグクスを用意してくれます。
だいたいのお店にはカルグクスの他にポリパッ（麦ご飯ビビンバ）、スジェビ（韓国式すいとん）、ネンミョン（冷麺）、チャンチグクス（温かいスープのそうめん）などが用意！
地下鉄４号線フェヒョン駅５番出口を出て、右へ伸びる南大門市場のメインストリートを２０ｍほど進むとすぐ左手にあるビニールの扉で覆われた細い通りに入ると、そこがカルグクス通り。
徒歩約１分です！
お家でも作れる！？カルグクスの簡単レシピ♪
～材料～
・魚介類（イカ、エビ、タラなど）各200ｇくらい
・キャベツ1/4個
・タマネギ1個
・きのこ（写真はエリンギ）1本
・春雨（※なくてもよい）50g
・ニンニク2かけ
・ショウガニンニクと同量
・油大さじ1～2
・料理酒大さじ2
・塩適量（加熱しながら調整）
・コショウ少々
・お湯約1リットル
作り方
1.野菜は一口大に切る。ニンニク、ショウガはみじん切り。
2.したフライパンに油を入れ、中火で魚介類と、ニンニク、ショウガ炒める。料理酒を加え、強火でアルコールを飛ばす。
3.2の間に鍋でお湯を熱し、春雨を戻す。2と野菜、きのこを入れる。野菜、きのこに火が通ったら、塩を少しずつ入れ、味見をしながら濃さを調整する。
4.コショウで仕上げる。
5.塩味のままでもおいしいですが、味噌やコチュジャンを入れて、味を変えてもおいしいです。
料理が面倒な時はカルグクスのインスタントも！
カルグクスを食べたいけど作るのがめんどくさい！
というかたにおすすめなのがインスタント！
お湯を注ぐだけでいつでも手軽にカルグクスを食べることができます。
味もたくさん種類があり、好きなものを食べることもできるのがいいですね！
忙しい方や時間がない方におすすめ！
韓国本場の味を味わってみてね♪
皆さん、いかがでしたか？
今回は韓国の人気料理カルグクスを紹介しました！
あまり見慣れない料理かと思いますが食べれば絶品！
病み付きになります。
様々な具材が使われているので栄養も豊富です。
是非、韓国に行ったときはカルグクスを食べることをおすすめします！
インスタントもお土産にいいですね！