【地元で評判】韓国・ソウルでカルグクスが食べられる人気店6選@厳選おすすめはココ!

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出典:Instagram

皆さんは韓国料理「カルグクス」を知っていますか?

あまり聞きなれない名前ですが、韓国では有名な麺料理の一つでたくさんの人に親しまれている定番料理です。

温かいスープに麺を絡めた味は絶品!

具材は店舗によって扱う材料が違うので、様々な味を楽しむことができます♪

そこで今回は、そんな「カルグクス」が美味しく食べられるお店を、皆さんに紹介していきたいと思います!

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韓国の定番グルメ!カルグクスってそもそも何?

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韓国の定番料理カルグクスは温かいスープに麺を絡めた麺料理。

また、スープの具材は店舗によって異なり、色んな種類のカルグクスがあります。

色んな具材や味が豊富で飽きないのも一つの魅力!

一般的には、スープだしに魚介類、昆布、鶏肉や牛肉が使われることがい多く、麺は小麦粉と原料とした麺を使用し包丁で切って食べやすい麺に整えています。

カルグクスの名前の由来は「カル」は包丁、「ククスは」麺類の言葉から作られるのも特徴!

日本でいうと見た目はうどんに近い気もしますが、味は全く別物になります。

そこで、今回は韓国でカルグクスを食べることができる人気のお店を紹介していきたいと思います!

韓国で美味しいカルグクスが食べられる人気店6選!

カルグクスの有名店 「明洞餃子 本店」

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明洞にある長い間お客さんに愛されてきた「明洞餃子 本店」。

1966年創業の老舗店です。

看板メニューのカルグクスは、長時間煮込まれ深い旨味を含んだ鶏ベースのスープが自慢の味!

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スープの上にはエホバッ(韓国カボチャ)、鶏ミンチ、そしてワンタンがのりボリュームも満点!

最近では「ミシュランガイド」にも紹介され、多くの観光客が集う場所にもなっています♪

↓店舗情報🚩↓

住所ソウル特別市 中区 明洞2街 25-2
営業時間10:30~22:00(ラストオーダー21:30)
休業日旧正月・秋夕(チュソク)の当日
最寄り・地下鉄4号線明洞駅 8番出口 徒歩3分
・地下鉄2号線乙支路入口駅 5・6番出口 徒歩8分

明洞の老舗お粥専門店に新メニュー!「明洞栄養粥、栄養餃子」

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明洞にある昔ながらのおかゆ専門店「明洞栄養粥栄養餃子」!

そのメニューに新しくカルグクスが登場!

日本人観光客にも大人気で旅行へいけば必ず立ち寄るとの口コミも多数!

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大長今粥や牛肉野菜粥、海鮮粥が人気で、カルグッス(手打ち麺)や餃子(マンドゥ)もあります。

お腹に優しいのも魅力ですね!

駅からも近く立ち寄りやすい店舗です。

↓店舗情報🚩↓

住所ソウル特別市 中区 乙支路2街 199-58
営業時間7:30~20:30
休業日年中無休
最寄り地下鉄2号線乙支路入口駅 6番出口 徒歩5分

明洞ロッテ百貨店地下にある人気カルグクス店「ベテラン ロッテ百貨店本店」

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ロッテデパートのデパ地下・フードコートの近くに店舗があります。

大人気のメニューはなんといってもカルグクス!

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他店のカルグクスよりも、もちもちとした麺と、溶き卵がたっぷり入ったとろみのあるスープが美味しいと大好評!

友達同士でシェアするひとも多くいます。

↓店舗情報🚩↓

住所ソウル特別市 中区 小公洞 1, 百貨店 B1F
営業時間月~木曜10:30~20:00
金~日曜10:30~20:30
休業日不定休(月1回)、旧正月・秋夕の前日と当日
最寄り・地下鉄2号線乙支路入口駅 7番出口 徒歩3分
・地下鉄1号線市庁駅 6番出口 徒歩8分

南大門市場の人気店カルグクス横丁で話題の店「巨済食堂」

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カルグクス横丁で絶大な人気を誇る「巨済食堂」!

メディアでも多く取り上げられており、IKKOさんもおすすめした絶品の味を持つ店舗。

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なんと、メニューに冷麺や韓国手打ちうどん(カルグクス)のミニサイズがつく市場ならではの太っ腹サービスが特徴で、ボリューム満点!

朝から営業しているので、朝食にもおすすめです。

↓店舗情報🚩↓

住所ソウル特別市 中区 南倉洞 60-3, 南大門市場 7~8号
営業時間月~土曜6:00~20:30(ラストオーダー20:00)
日曜7:00~20:00(ラストオーダー19:30)
休業日不定休、1月1日、旧正月・秋夕の連休、夏季休業
最寄り・地下鉄4号線会賢駅 5番出口 徒歩1分
・地下鉄1号線ソウル駅 7番出口 徒歩6分

1日平均500食以上注文されている人気店「鍾路ハルモニソンカルグクス 鍾路本店」

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25年の歴史がある、韓国手打ち麺「カルグクス」の老舗店舗!

日本人観光客も大絶品するほどの美味しいカルグクス!

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魚介類をベースにしたスープが美味しいと大好評。

一緒に出てくるキムチも美味しく、生姜・ニンニクの味が強めにきいたキムチです。

カルグクスと一緒に食べれば味のアクセントになります。

↓店舗情報🚩↓

住所ソウル特別市 鍾路区 敦義洞 49-1
営業時間11:00~20:00
休業日最終日曜、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
最寄り地下鉄5号線鍾路3街駅 6番出口 徒歩3分

弘大の人気店!鶏肉を煮込んだスープが大好評「タラッ・トゥ」

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芸術の街弘出にある人気店「タラッ・トゥ」。

鶏肉ベースの味が自慢の手打ち麺が大人気!

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自慢のスープは、毎日朝4~5時から閉店時まで煮続けて作られます。

看板メニューは鶏肉入り手打ち麺(タッカルグッス)で毎日多くの人で賑わいます。

↓店舗情報🚩↓

住所ソウル特別市 麻浦区 西橋洞 358-83
営業時間9:00~21:00(ラストオーダー20:50)
休業日臨時休業あり、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
最寄り地下鉄2号線弘大入口駅 9番出口 徒歩10分

南大門にあるカルグクス通りって!?行き方は?

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南大門にある有名なアーケード街に人気のカルグクス通りがあります。

入口から出口までびっちり詰まった店舗には美味しいものが沢山!

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一つのお店に対して座るところがあまりない部分がデメリットですが、手際よく美味しいカルグクスを用意してくれます。

だいたいのお店にはカルグクスの他にポリパッ(麦ご飯ビビンバ)、スジェビ(韓国式すいとん)、ネンミョン(冷麺)、チャンチグクス(温かいスープのそうめん)などが用意!

地下鉄4号線フェヒョン駅5番出口を出て、右へ伸びる南大門市場のメインストリートを20mほど進むとすぐ左手にあるビニールの扉で覆われた細い通りに入ると、そこがカルグクス通り。

徒歩約1分です。

↓店舗情報🚩↓

営業日6:00~21:00
休業日旧正月・秋夕(各2、3日)、夏休み(だいたい7月末から8月初めの2~3日)

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お家でも作れる!?カルグクスの簡単レシピ♪

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~材料~

・魚介類(イカ、エビ、タラなど)各200gくらい
・キャベツ1/4個
・タマネギ1個
・きのこ(写真はエリンギ)1本
・春雨(※なくてもよい)50g
・ニンニク2かけ
・ショウガニンニクと同量
・油大さじ1~2
・料理酒大さじ2
・塩適量(加熱しながら調整)
・コショウ少々
・お湯約1リットル

作り方

1.野菜は一口大に切る。ニンニク、ショウガはみじん切り。

2.したフライパンに油を入れ、中火で魚介類と、ニンニク、ショウガ炒める。料理酒を加え、強火でアルコールを飛ばす。

3.2の間に鍋でお湯を熱し、春雨を戻す。2と野菜、きのこを入れる。野菜、きのこに火が通ったら、塩を少しずつ入れ、味見をしながら濃さを調整する。

4.コショウで仕上げる。

5.塩味のままでもおいしいですが、味噌やコチュジャンを入れて、味を変えてもおいしいです。

料理が面倒な時はカルグクスのインスタントも!

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カルグクスを食べたいけど作るのがめんどくさい!

というかたにおすすめなのがインスタント!

お湯を注ぐだけでいつでも手軽にカルグクスを食べることができます。

味もたくさん種類があり、好きなものを食べることもできるのがいいですね!

忙しい方や時間がない方におすすめ!

韓国本場の味を味わってみてね♪

皆さん、いかがでしたか?

今回は韓国の人気料理カルグクスを紹介しました!

あまり見慣れない料理かと思いますが食べれば絶品!

病み付きになります。

様々な具材が使われているので栄養も豊富です。

是非、韓国に行ったときはカルグクスを食べることをおすすめします!

インスタントもお土産にいいですね!

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