韓国・ソウル|美味しい【カンジャンケジャン】が食べられるおすすめ&有名店6選!

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出典:Instagram

今、韓国では話題の食べ物がはご存知でしょうか?

それは、「カンジャンケジャン」という新鮮な蟹を醤油誰で漬け込んだ料理。

つい最近でもYouTuberの「かおる TVチャンネル」でも紹介されるほど、韓国では定番の人気料理になっていて、その人気は高く日本人でも韓国へ観光に行ったら絶対食べたい料理トップ3に入る程!

また、お肉にもお酒にもよく合うほかに、ご飯も進むくらいにやみつきになっちゃうほど!

今回は、そんな麻薬料理「カンジャンケジャン」が美味しく食べられるソウルのお店をご紹介していきます。

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カンジャンケジャンってどんな食べ物?美味しく食べられる時期はいつ?

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韓国で大人気のカンジャンケジャン!

その料理は新鮮な蟹を醤油タレに漬け込んだ、一度食べたら病みつきになる料理。

また、ご飯にもよく合うおかずとしても人気で、韓国では皆だまって食べると言われているほどの美味しい定番料理。

蟹と聞いて日本のような高級料理店でしか食べられないんじゃないの?

と思う方も多くいらっしゃると思いますが、韓国では意外とリーズナブルで一般の方向けに料理を出しているお店が多いです。

また、生のワタリガニを扱うので鮮度が重要になってきます。

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年中取り扱っているお店が多いですが、特に5月~6月が旬。

この時期の雌ワタリガニは卵がたっぷりで美味しいと言われているんです♪

味付けも、お店によって違いますが、主に主流なのは醤油ベースのカンジャンケジャンと唐辛子風味のヤンニョムケジャンがあり、自分の好みで選ぶことができます!

韓国・ソウルで美味しい「カンジャンケジャン」が食べられるお店6選!

ミシュランガイドにのった有名店「眞味食堂/チンミシッタン」

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多くのグルメ家達が大絶賛する「眞味食堂/チンミシッタン」はワタリガニ専門店として有名の人気店です。

「ミシュランガイド2018」に選ばれたことで、最近では益々人気店になりました。

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専門店というだけにメニューはカンジャンケジャンのみで、口に入れた瞬間にとろけるような味とともに海の香りとシンプルな味付けが口いっぱいに広がります。

満席が多く入れないことも多いので、行かれる際は予約したほうが確実です。

住所:ソウル特別市 麻浦区 孔徳洞 105-127
電話:02-3211-4468
営業時間:月~金曜11:30~21:00(ブレイクタイム15:30~17:00、ラストオーダー20:30)、土曜11:30~20:00 (ブレイクタイム15:30~17:00、ラストオーダー19:30)
休業日:日・祝日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
最寄り駅:地下鉄5号線エオゲ駅 4番出口 徒歩5分
・地下鉄5号線孔徳駅 4番出口 徒歩10分

ブームを巻き起こした本店「プロカンジャンケジャン 新沙本店」

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カンジャンケジャンの元祖と言われブームを巻き起こした本店でもある「プロカンジャンケジャン 新沙本店」!

人気の秘訣はその秘伝のタレの中にあり、生姜とニンニクが入った醤油タレの中にワタリガニを約5日間漬け込むのだそうです。

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口の中で、その濃厚な味が広がるとともに、ついつい手が伸びてしまうほど!

日本人も行かれている方は多く、口コミも大好評の嵐です。

また、メニューも豊富で主に海のものを中心とした料理があるので、海の幸を十分に堪能することができます。

住所:ソウル特別市 瑞草区 蚕院洞 27-1, 1~5F
電話:02-543-4126
営業時間:24時間
休業日:年中無休
最寄り駅:・地下鉄3号線新沙駅 4番出口 徒歩3分

韓国の老舗料理店と言えばココ!「元祖馬山ハルメアグチム」

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30年以上もカンジャンケジャンを売りにしている老舗店舗で有名なのが「元祖馬山ハルメアグチム」!

韓国でも知らない人はいないほどの、昔ながらのお店になります。

生臭くもなく、シンプルな味だけど美味しいと人気のお店。

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身が引き締まっており食べ応えも抜群◎

また、アンコウのピリ辛蒸し煮やワタリガニの活き蒸し煮も大人気の料理です。

住所:ソウル特別市 瑞草区 蚕院洞 20-8
電話:02-547-2774
営業時間:24時間
休業日:年中無休
最寄り駅:・地下鉄3号線新沙駅 4番出口 徒歩1分

弘大エリアで知らない人はいない!「弘一品カンジャンケジャン」

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弘大エリアでカンジャンケジャンと言えば「弘一品カンジャンケジャン」!

2019年2月に「U-KISSのマシッソU」で紹介され、話題になったお店でもあります。

嬉しい食べ放題がるのも魅力の一つ。

食べ放題は90分で通常メニューだとカンジャンケジャンとヤンニョムケジャンにトビコご飯のセットメニューになります。

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特製のタレには、リンゴや梨などの果物を入った醤油タレが特徴で、しょっぱすぎないタレが美味しいと好きな人も多いほど!

食べ残しには別途料金が発生してしまうので注意。

また、単品メニューもあります。

住所:ソウル特別市 麻浦区 合井洞 410-13, 1~3F
電話:02-335-1831
営業時間:11:00~22:00(ラストオーダー21:30)
休業日:旧正月・秋夕(チュソク)の前日と当日
最寄り駅:地下鉄6号線上水駅 1番出口 徒歩5分
・地下鉄6号線合井駅 6番出口 徒歩6分

焼き肉&カンジャンケジャンが楽しめる!「ポンスニ(鳳順)BONGSUNI 本店」

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「ポンスニ(鳳順)BONGSUNI」はサムギョプサルやカンジャンケジャン、プルコギ、ビビンバ、チヂミ、ユッケなど本場韓国の味をリーズナブルに楽しめる料理店!

韓国料理全般を楽しみたいならここがおすすめです。

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お肉料理でお腹を満たしながら、おつまみにカンジャンケジャンという最高の組み合わせなんていかがでしょうか。

きっと、エネルギーチャージもできてそのあとの観光や旅行も元気に歩けること間違いなしです!

住所:ソウル特別市 中区 明洞2街 95-1, 2F
電話:02-3789-1544 ※日本語予約専門窓口は010-3237-9935
営業時間:11:00~22:00(ラストオーダー21:00)
休業日:年中無休
最寄り駅:・地下鉄2号線乙支路入口駅 6番出口 徒歩5分
・地下鉄4号線明洞駅 6番出口 徒歩5分

日本語OKで心強い!明洞エリアにある「ハムチョ・カンジャンケジャン」

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明洞にあるカンジャンケジャンの専門店です。

なんと日本語OKだそうで、安心して注文できるところがポイント。

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海鮮料理全般取り扱っているので、海の幸を存分に味わうことができ、日本人の好きなトッポギやチヂミもあります。

味付けには、アッケシソウ(ハムチョ)を使用し、ミネラルと栄養成分をしっかりしみ込ませているため、コクのあるうまみ成分が味わえます。

住所:ソウル特別市 中区 忠武路2街 11-1, サンシャインビル B1F
電話:02-318-1624
営業時間:11:00~23:00(ラストオーダー22:00)
休業日:年中無休
最寄り駅:地下鉄4号線明洞駅 9番出口 徒歩2分

あの東方神起やSeventeen、G-DORAGONも来た有名店「オダリチプ 明洞直営店」

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K-POPスターも来るほどの有名なお店。

元「B.O.B」のパク・サンヒョンさんが経営しており、芸能人と繋がりが広いことから多くのK-POPアイドルが来店するお店でもあります。

過去には東方神起、Seventeen、SHINeeのミンホ、G-DORAGON、SUPER JUNIORと数々の有名人が来店!

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夜には店内でオーナー手がける未来のK-POPスターのライブ公演もあって、アイドル好きにはたまらない場所になっています。

メインメニューは、ワタリガニの醤油漬け(カンジャンケジャン)、スンドゥブ料理など。

食べ放題コースも人気です!

住所:ソウル特別市 中区 忠武路1街 22-17, 2~3F
電話:02-778-6767
営業時間:10:00~23:00(ラストオーダー22:40)
休業日:年中無休
最寄り駅:地下鉄4号線明洞駅 6番出口 徒歩3分

安い!カンジャンケジャンが食べ放題出来るのは「弘益ケジャン」!

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「安く!美味しく!たっぷりと!」をモットーに現地韓国人に大人気の「弘益ケジャン」では、カンジャンケジャンの食べ放題が有名のお店です。

食べ放題といっても、ワタリガニの大きさや身の多さなどボリュームがすごいと、現地人がこぞって行く「弘益ケジャン」!

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自分の好みによって食べ放題を選ぶことができるのも魅力の一つ。

中でもワタリガニの油漬け、ワタリガニの唐辛子味噌漬け(ヤンニョムケジャン)、海老の醤油漬け(カンジャンセウ)の3つが食べ放題で、ワタリガニ鍋(コッケタン)まで付く贅沢な「弘益膳(大)」が一番人気です!

住所:ソウル特別市 麻浦区 城山洞 232-12
電話:02-323-1112
営業日:11:30~22:00(ブレイクタイム15:30~17:00、ラストオーダー21:20)
休業日:旧正月・秋夕(チュソク)の当日
最寄り駅:・地下鉄2号線弘大入口(ホンデイック、Hongik Univ.)駅 1番出口 徒歩12分
・地下鉄6号線望遠(マンウォン、Mangwon)駅 1番出口 徒歩12分
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カンジャンケジャンの食べ方もおさらいしておこう!

↑モッパンで大人気ユーチューバー↑

カンジャンケジャンは見た目だけだと、なんだか食べにくい気もしますが実は簡単に食べちゃうことができます。

特に決まった食べ方はなく、好きなように食べて良いとのことですが、初めての方は参考にされて見て下さい。

①ワタリガニのがカットされていない場合は足と胴体をカットする。(通常のカニと同様)
②胴体の腹を開ける
③身を切る
④蟹みそは最後にご飯と混ぜて食べるように少し残しておく

まとめ

いかがでしたか?

見ているだけでも十分美味しそうなのが伝わってきますね!

日本でも、カンジャンケジャンを取り扱っている韓国料理屋さんも多く芸能人の方にも人気の料理の一つです。

本場韓国では店舗によって味付けやメニュー内容も違ってきますので、そこがまたポイントでもあります。

是非、皆さんも一度お店に足を運ばれてみてはいかがでしょうか。

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